?魔都藏了个仙人糕点铺?????上;;;;;ㄜ贩痪烤褂猩痘ㄍ
你是不是也在小红书上刷到过“上海必买伴手礼”?????是不是总看人排长队买青团、蛋黄酥,,,,,馋得慌却不知道哪家靠谱?????今天咱们就唠唠这家火出圈的【上;;;;;ㄜ贩弧俊嫱煺站烧姹臼拢????三分钟带你搞明确!
提及来你可能不信,,,,,花芊坊刚开业那会儿就是个20平米小门脸。。。。。。。老板娘张姐其时拿着祖传的苏式糕点配方,,,,,硬是在上海滩的“美食修罗场”里闯出了一片天。。。。。。。?独家揭秘:他们家用的是天天现熬猪油,,,,,连红豆沙都是手工筛的,,,,,现在哪尚有几家愿意这么折腾?????
去年中秋我亲眼见过——破晓4点师傅就在炒黑芝麻馅,,,,,香气飘得整条街都醒了。。。。。。。这年头肯下笨功夫的店,,,,,活该它火!
?灵魂拷问:网红店究竟卖啥这么火?????
我把菜单翻烂了,,,,,发明他们耍了个绝招——“老品类新做,,,,,新产品老做”:
1. ?镇店三宝:
- 蟹壳黄(逐日限量300个)
- 三丁酥(鸡/笋/香菇的巧妙组合)
- 茉莉绿豆糕(咬开能看到完整花瓣)
2. ?暗黑料理试验田:
- 腐乳肉松青团(外地爷叔吃了直呼“鲜掉眉毛”)
- 藤椒牛肉月饼(麻辣党新宠,,,,,去年卖出10万+)
?偷偷说个业内新闻:他们研发部每月试做30款新品,,,,,最后能上市的不到3款,,,,,比选秀还残酷!
| 产品类型 | 推荐指数 | 省钱妙招 |
|--------------|--------------|--------------------------|
| 现烤糕点 | ????? | 上午10点前到店不必排队 |
| 礼盒装 | ???? | 公共点评买券立减15元 |
| 季节限制 | ????? | 关注公众号提前预约 |
??主要提醒:买现烤麻薯万万别装密封袋!闷软了口感直接打五折,,,,,别问我怎么知道的...
朋侪上个月从北京来玩,,,,,非要我带他打卡。。。。。。。效果到了田子坊门口那家店,,,,,这货居然说:“不就通俗糕点吗?????”气得我直接拽他打车去了肇嘉浜路总店——??♀?知识点来了:分店水平狼籍不齐,,,,,认准这三家:
1. 肇嘉浜路总店(先生傅坐镇,,,,,出品稳)
2. 南京西路体验店(有文创周边)
3. 七宝古镇分店(现做现卖看得见)
我们买了刚出炉的鲜肉月饼,,,,,咬下去滋啦冒油,,,,,朋侪就地演出“真香忠言”——以是说,,,,,找对门面太要害了!
遇到柜台姨妈说“现在有特殊馅”,,,,,万万别傻乎乎回“啊!。。。。。????”??这是暗指有限量款!上个月我就这样错失最后两盒龙井茶酥...
?高阶吃客必备手艺:
1. 配茶选玄米茶(解腻神器)
2. 蝴蝶酥蘸冰美式(意外很搭)
3. 桂花糕微波5秒(香气直接翻倍)
?30条相关词
本帮糕点 伴手礼推荐 鲜肉月饼测评 青团口胃立异 中式烘焙 上海必吃榜 网红店排队 手工制作 老字号新品牌 季节限制美食 糕点生涯要领 伴手礼包装 非遗武艺 现烤点心 酥皮技巧 伴手礼价钱 探店vlog 中式下昼茶 打卡攻略 新品研发 老店新生 古板工艺 网红经济 上海旅游 伴手礼雷区 消耗趋势 食物保鲜 伴手礼营销 社区店模式 文化IP打造
?独家数据
据我蹲点统计:肇嘉浜路店平均客单价从38元涨到65元,,,,,但复购率反而提升20%——说明啥??????现在年轻人不是舍不得花钱,,,,,是要花得值!有个00后妹子跟我说,,,,,她每月牢靠来买茉莉绿豆糕当办公零食,,,,,由于“比奶茶康健,,,,,比代餐好吃”。。。。。。。你品,,,,,你细品...
进料粒度:120-1500mm
生产能力:1-2200t/h
进料粒度:≤800mm
生产能力:85-650t/h
进料粒度:65-300mm
生产能力:12-1000t/h
进料粒度:≤1300mm
处置惩罚能力:30-800t/h
处置惩罚能力:5-100t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石、煤矸石、修建垃圾等
进料粒度:≤1000mm
处置惩罚能力:5-3000t/h
进料粒度:≤30mm
处置惩罚能力:5-110t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石...
整形产量:130-585t/h
制砂产量:70-498t/h
适用物料:河卵石、石英砂、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰...