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早上六点半跟阿婆抢新鲜排骨、下昼三点追着流动摊位买炸油饼、黄昏五点看老板挥刀砍烧鹅——这都不算本事。。。。。。。。真正的能手都在南朗市场那些巷子转角处找废物，，，，但问起详细怎么逛？？？？？90%的新手都会抓瞎。。。。。。。。

别慌！今天就带你钻进南朗市场西南角的那片迷宫巷，，，，手把手教你捡漏二十年迈铺、追手工茶档、逮破晓出摊的江湖能手。。。。。。。。走起！

?【开局先领地图！七拐八绕的生涯指南】

先说大真话：新手万万别自信认路！上个月我才见过三个女人困在鲜鱼摊后面的岔路口，，，，愣是绕了二十分钟没出来。。。。。。。。记着这组救命路标：

?? 找带青苔的水泥墙（至少30年工龄）
?? 看头顶电线打结水平（越乱的位置越焦点）
?? 闻空气里的酸笋味（浓度决议了你距离牛杂摊的米数）

?重点问题：巷子为什么设计得像蜘蛛网？？？？？
老南朗人都懂——60年月这里本是一片河涌边的渔船码头。。。。。。。。厥后填河造市场，，，，巷子着实是昔时的卸货通道。。。。。。。。没想到吧？？？？？现在你脚下踩的沥青路，，，，以前照旧漂着鱼鳞的水泥墩子呢！

| 早市（5:00-9:00） | 夜市（17:00-22:00） |
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| 阿婆现磨芝麻糊 ? | 潮汕毒药生腌 ? |
| 活鸡现杀需排队 ? | 广西酸嘢论斤卖 ? |
| 蔬菜论捆不零售 ? | 烧烤摊有隐藏菜单 ? |

?【必吃清单！五位摊主私藏款】

巷口第三棵榕树左拐，，，，认准蓝色塑料凳堆成山的档口——“阿婆牛杂”家的咖喱鱼蛋咬开会爆浆！老食客都知道要加一勺秘制辣椒油，，，，辣得你天灵盖飞起又忍不住再来一串。。。。。。。。

?独家情报：每周二下昼三点，，，，猪肉荣他妻子会偷偷卖自己晒的陈皮柠檬干。。。。。。。。想买得用旗号：“要两斤润嗓子的”。。。。。。。。别问为啥，，，，问就是街坊特供。。。。。。。。

?重点问题：网红店照旧老字号靠谱？？？？？
说真的！南朗巷子里的顶流都在闷声发大财：

???【活的博物馆！蹲着喝糖水的老江湖】

上次见到卖竹编的老陈头，，，，他边编簸箕边跟我唠：“现在的年轻仔啊，，，，总拍我这些老家伙当配景板”。。。。。。。。但你要是坐下买把5块钱的鸡毛掸子，，，，他能从解放前的墟市行情讲到三中全会。。。。。。。。

??注重！巷子北头修单车的老张着实藏了绝活——他特调的自行车铃铛，，，，能敲出《上海滩》前奏。。。。。。。。别怪我没提醒，，，，这手艺怕是快绝版了！

?【独家攻略：跟外地人拼桌的学问】

?【冷知识：消防栓后面藏着彩蛋】

穿过干货摊拐角处的红色消防栓，，，，墙上贴着一张泛黄的《1998年春节舞狮演出通知》。。。。。。。。这可是南朗市场的初代网红墙！下次带支马克笔去，，，，说未必能偶遇二十年前在此留言的阿叔来找青春。。。。。。。。

?【震惊！三组你绝对想不到的数据】

南朗小巷高频词云
①手工虾饺 ②骑楼光影 ③爆浆豆腐 ④老式凤凰单车 ⑤现开椰子
⑥竹升面 ⑦潮汕话砍价 ⑧油渍青石板 ⑨自制酸梅汤 ⑩补鞋匠
?破晓叫卖声 ?手写价目表 ?煤炉煨汤 ?木箱豆腐花 ?现磨芝麻香
?铁皮屋 ?塑料矮凳阵 ?蜂窝煤堆 ?玻璃罐凉果 ?补锅佬
?竹编菜篮 ?生锈路牌 ?铸铁秤砣 ?老式门栓 ?搪瓷杯 ?煤油灯
?手工竹签 ?尼龙绳吊扇 ?手写春联

独家看法：最近发明个玄学征象——下雨天巷子里能找到更多绝版老味道。。。。。。。。上周暴雨时买到用报纸包的陈皮老姜，，，，摊主神秘一笑：“晴天来的都是游客，，，，落雨先系自己人”。。。。。。。。