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（开头）
"听说张店洪沟路的夜市黄了？？？？？" 最近刷手机老看到这条新闻?，，，，，害得我连夜打车去转了一圈，，，，，效果…（咳咳，，，，，先卖个关子）

究竟这条以烧烤、脏摊儿和烟火气着名的老路，，，，，现在晚上尚有没有人？？？？？今天咱们用脚底板丈量出的真相，，，，，绝对给你唠明确了！

?【现场直击】我替你们蹲了3晚上，，，，，效果…

先说结论：洪沟路没凉透，，，，，但变味儿了！
星期三到星期五连蹲三晚，，，，，从7点蹲到10点半，，，，，发明三个要害转变：

1?? 规模缩水一半：以前从东头排到西头的摊子，，，，，现在只剩下洪沟路小学门口到人民路口这一截儿，，，，，目测摊位不到40家（已往岑岭期破百）。。。
2?? 烧烤摊死扛，，，，，小吃摊退却：以前20米3家烤生蚝，，，，，现在只剩"老王烧烤"和"小陈烤面筋"两家老字号撑着，，，，，韭菜盒子、麻辣烫全改成了卖冰粉和网红饮料的小推车。。。
3?? 外地人为主，，，，，游客基本消逝：跟隔邻理工大四个学生聊，，，，，都说"现在都去水晶街了，，，，，谁还来这儿吸尾气啊"

?独家数据：问了三轮车摊主老王，，，，，他说现在一晚上流水撑死400块，，，，，照旧周末，，，，，"去年这时间，，，，，带零钱箱子都装不下"

??【比照十年前】洪沟路的烟火气去哪儿了？？？？？

| 比照项 | 2014年 | 2024年 ||---------------|---------------------|-----------------------|| 日均客流量 | 5000+人 | 1200人左右 || 小吃种类 | 56种（带地方特色） | 28种（70%是奶茶甜品） || 营业时间 | 晚6点-破晓2点 | 晚7点-10点半 || 人群组成 | 外地60%+游客40% | 外地90%+零星游客 |

焦点问题：好好的夜市怎么缩水成这样？？？？？
- ? 城管抓得严："现在得提前申请摊位号，，，，，不可像以前见缝插针摆摊"（小陈烤面筋老板娘原话）
- ? 本钱飙升：一个煎饼摊主吐槽，，，，，鸡蛋从4块/斤涨到6块，，，，，"现在卖10块/个还被嫌贵"
- ? 年轻人变懒："95后宁愿点外卖刷短视频，，，，，也不想大热天出来溜达"（社区事情职员剖析）

?【现在值得去吗？？？？？】资深吃货的3条攻略

虽然没以前热闹，，，，，但你要是属于这3类人，，，，，闭眼冲?

1?? 怀旧党必选：还能吃到张店唯一现磨豆腐脑（老孙头摊，，，，，只卖早上+晚上各2小时）
2?? 穷游天花板：15块吃到撑套餐组合?烤面筋3串（5元）+冰粉（6元）+油酥火烧（4元）
3?? 怕人挤人群体：现在基本不必排队，，，，，想坐哪家就坐哪家，，，，，社恐福音！

??避雷指南：万万别买"老北京爆肚"（就是粉丝+芝麻酱），，，，，尚有谁人20块/份的"网红芝士玉米"，，，，，吃完直接嫌疑人生…

?【外地人都吵翻了】究竟该不应救这条街？？？？？

支持派看法：
- "拆了洪沟路就是抹掉张店的历史影象"（70后李大爷）
- "网红街都是流水线小吃，，，，，就这还能吃口热乎的"（�？？？？？屯踅悖�

阻挡派还击：
- "现在满地油污影响市容，，，，，早该整改"（周边住户整体抗议）
- "情怀不可当饭吃，，，，，市场纪律该镌汰就镌汰"（经济学硕士网友）

?小我私家看法：洪沟路就像个倔老头——你嫌他脏乱差，，，，，真要没了又会想那口烟火味。。。建议学学成都建设巷模式，，，，，搞"半关闭治理+限时摆摊"，，，，，说未必能杀出一条血路！

?【未来展望】2024年还能撑多久？？？？？

扒了三条线索给列位品品：
1. 淄博文旅局5月文件提到"保存至少3条古板夜市街"，，，，，洪沟路在候选名单里
2. 美团数据显示，，，，，最近三个月"洪沟路"要害词搜索量回升12%
3. 小道新闻：周围烂尾楼可能要改建成综合体，，，，，可能带火这片

我的判断是：熬过今年炎天就有转机，，，，，事实政府现在主推"夜经济"，，，，，这条街要是包装成"复古夜市"看法，，，，，说未必能翻红！

? 相关词库（30条）

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独家视角：注重到洪沟路西口新开了家"时光杂货铺"，，，，，卖80年月零食和旧书。。。老板说年轻女孩们买猴王丹不是为了吃，，，，，是拍复古滤镜照——这或许体现古板夜市转型的新偏向：场景消耗+情绪价值，，，，，卖的不是烤串，，，，，是影象里的热乎劲儿。。。