刑孤守看?温江快餐店赚?攻略(小白也能看懂)
开头:灵魂拷问温江这地方啊,,,,,,说大不大说小不小,,,,,,光是光华大道就有300多家餐饮店。。。老铁们可别急着冲进去搞快餐店啊——昨天我在柳浪湾吃碗面,,,,,,遇到三个转让门面的老板都在倒苦水:"租金贵得要死!""隔邻新开张三家同类店!"?今天就掏心窝说点真话,,,,,,给想入行的兄弟避避坑。。。
你晓得温江的黄金地段那里不????光是认商园地铁站就完蛋啦!上个月我专门蹲点三天,,,,,,发明光华大道下昼茶时段客流量超800人,,,,,,但其中60%直奔品牌奶茶店。。。真正适合快餐店的隐秘好位置是:1. 社区医院扑面:早上送小孩上学的家长扎堆
2. 写字楼背街:省40%租金还能吃到外卖盈利
3. 学校侧门转角处:学生为了躲教育主任专抄小路
举个活例子:我表姐去年在成都七中实验学校侧门开了家卤肉饭,,,,,,专门把招牌做矮半米。。。教育主任站校门口望不到,,,,,,学生倒是一个接一个摸过来吃,,,,,,日销200份轻轻松松。。。?
快餐店定价真能玩出花!我视察了30家门店发明个怪征象:价钱越透明的店越容易倒闭。。。为啥呢????记着三个致命误区:
?过失操作
? 全套照搬连锁店价钱(人家有中央厨房撑腰)
? 随着隔邻老王走(他可能也在赔本硬扛)
? 用APP查偕行定价(线上线下的客群完全差别)
?准确姿势
? 组合定价法:米饭套餐25元,,,,,,单点卤肉8元,,,,,,加个煎蛋要4元
? 时段浮动价:上午十点前点豆浆送油条
? "虚高菜品"战略:放道68元的秘制羊排在菜单第一页
新店最容易踩的坑就是"菜单大杂烩"!给你们看看血泪教训:
| 王哥炸鸡店(3个月倒闭) | 李姐汤饭店(月赚5万) |
|-------------------|-----------------|
| 5种炸鸡+奶茶+披萨 | 6款汤饭+3种小菜 |
| 日均备货20种食材 | 焦点用6种主料 |
| 主顾停留12分钟 | 翻台率每小时4次 |
说着实的,,,,,,开快餐店这事吧,,,,,,要像谈恋爱——专一才华恒久!今年温江最火的那家"陈姐炸鸡"就深谙此道,,,,,,人家菜单就三大金刚:炸鸡腿、鸡翅、薯条,,,,,,愣是靠着"小学生下学必备套餐"成了网红店。。。?
见过最奇葩的效劳是啥????朋侪店里搞机械人送餐,,,,,,效果把酸辣粉泼在客人Gucci包上...真不是越高级越好!记着这些细节:
上个月温江大学城有家新开的螺蛳粉店,,,,,,墙上贴满考试必过符,,,,,,收银台放作业本寄存处,,,,,,生意直接碾压隔邻老店。。。这说明啥????年轻客群要的是气氛感。。。
独家数据板:?
1. 温江快餐店存活率仅23%,,,,,,但细分品类中韩式拌饭最吃香
2. 事情日晚6-8点营业额占全天45%
3. 使用黄色灯光的门店客单价平均横跨2.7元
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我这人语言直:看着街上火爆的店别眼红,,,,,,有个冷知识——越红的店可能越在赔本赚吆喝。。。上次遇到个日销500单的老板哭诉,,,,,,算完账每单倒贴2块,,,,,,就为挤走竞争敌手。。。要在这行混,,,,,,能算小账才华成大事!
进料粒度:120-1500mm
生产能力:1-2200t/h
进料粒度:≤800mm
生产能力:85-650t/h
进料粒度:65-300mm
生产能力:12-1000t/h
进料粒度:≤1300mm
处置惩罚能力:30-800t/h
处置惩罚能力:5-100t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石、煤矸石、修建垃圾等
进料粒度:≤1000mm
处置惩罚能力:5-3000t/h
进料粒度:≤30mm
处置惩罚能力:5-110t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石...
整形产量:130-585t/h
制砂产量:70-498t/h
适用物料:河卵石、石英砂、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰...