(猛敲桌子)哎列位!最近有没有刷到过“佛山狮山快餐女”的短视频???????就是那些小姐姐戴着红围裙,,,,,,,,在街边手脚麻利炒米粉的场景???????为啥五菱宏光后备箱一开就能围满人???????今天咱们就扒一扒这个征象。。。。。。。。费郏┨涤腥嗽氯胛逋颍,,,,,,,真的假的。。。。。。。???????
这事儿得从三方面唠:
第一层窗户纸捅破了——疫情后佛山把夜市经济当救命稻草,,,,,,,,现在摊主理证不必跑断腿了;;;;;;
第二波流量盈利——外卖平台抽成涨到22%,,,,,,,,小店主们被逼得直骂娘;;;;;;
第三把火最绝——某音同城推送机制大改版,,,,,,,,带位置标签的视频曝光量直接翻倍。。。。。。。。
举个栗子?:我在狮山遇到的李姐,,,,,,,,以前开快餐店每月交2万房租还要应付检查。。。。。。。。现在面包车改装的移动厨房,,,,,,,,油钱+摊位费不到5000,,,,,,,,生意火爆时单日流水能冲到3000+。。。。。。。。
(啪!拍大腿)这不就是教科书级别的本钱控制嘛!
咱们拉个简朴比照表:
| 古板快餐店 | 陌头快餐女 |
|--------------|--------------|
| 15元套餐利润3块 | 10元套餐净赚4块 |
| 牢靠客流靠老客 | 现场炒制引围观 |
| 月均消耗8% | 按需备货省5成 |
重点来了?:快餐女们深谙“演出式烹饪”的玄机!锅里火焰窜起半米高(危险行动请勿模拟),,,,,,,,颠勺行动耍得跟杂技似的,,,,,,,,旁边还总有个姐妹举着手机边拍边吆喝。。。。。。。。
(突然压低声音)悄悄告诉你们,,,,,,,,她们摆摊的位置都是有考究的:工厂下班必经路口+快递站点50米内+公厕可视规模,,,,,,,,这三要素集齐必成黄金点位!
上周我随着市场羁系的熟人摸了底(他非要我包管不说名字):
- 狮山片区挂号在册的流动餐饮车 287辆,,,,,,,,较去年暴增 163%
- 晚岑岭(17:30-19:00)平均每车 接待87人次
- 最火单品前三名: 黯然销魂炒饭(日销120+份)、 夺命辣椒小炒肉、 深夜救赎粥
- 复购率惊人的抵达 42%,,,,,,,,完爆隔邻阛阓美食街的 18%
(递话筒)您猜这些小姐姐每月净利润???????牢靠摊位能到 1.8-2.5万,,,,,,,,游击战的也有 8千打底。。。。。。。。不过!天天事情14小时是常态,,,,,,,,上周暴雨天尚有个大姐跟我说,,,,,,,,收摊时手指僵得筷子都捏不住。。。。。。。。
别急着告退摆摊!我蹲点了半个月发明:
1. 新入局者存活率缺乏 30%,,,,,,,,口胃不可三天就凉
2. 天气因素能导致日收入波动 60% 以上
3. 隐性本钱惊人——被城管追着跑废了两双鞋的阿珍,,,,,,,,上个月光治腰突就花了3800
4. 最要命的?:同质化竞争已白热化,,,,,,,,五百米内能撞见五个炒粉西施
但换个角度想,,,,,,,,这波风潮至少催生了三个新职业:改装车师傅、短视频代拍、秘制酱料批发商。。。。。。。。听说有人专门教摆摊话术,,,,,,,,2980元/人的培训班都排到国庆了...
(抹把汗)最后说个扎心的事实:我跟踪的20个摊位,,,,,,,,三个月后还在坚持的只剩7个。。。。。。。。但有个00后妹妹另辟蹊径,,,,,,,,把炒粉历程拍成ASMR视频,,,,,,,,现在直播打赏收入比摆摊还高。。。。。。。。这世道。。。。。。。。,,,,,,,玩转流量才是王道!
进料粒度:120-1500mm
生产能力:1-2200t/h
进料粒度:≤800mm
生产能力:85-650t/h
进料粒度:65-300mm
生产能力:12-1000t/h
进料粒度:≤1300mm
处置惩罚能力:30-800t/h
处置惩罚能力:5-100t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石、煤矸石、修建垃圾等
进料粒度:≤1000mm
处置惩罚能力:5-3000t/h
进料粒度:≤30mm
处置惩罚能力:5-110t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石...
整形产量:130-585t/h
制砂产量:70-498t/h
适用物料:河卵石、石英砂、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰...