? 南京人绕不开的灵魂拷问来了:第一次来南京玩究竟该去那里吃才不算白来?????别翻某橙色软件评分了,,,,,今天我直接给你捅破这层窗户纸——鼓楼医院后门绕三圈都找不到的老馆子,,,,,外地人藏着掖着二十年的「南京一品楼ypl」,,,,,懂的都懂!
(猛吸一口鸭油香)哎等等,,,,,这店名看着是不是有点怪?????先别急着说我打错字,,,,,这事儿你得往三十年前唠...
十年前我刚结业那会儿挤在珠江路合租房,,,,,天天最愁的不是上班打卡,,,,,而是中午吃什么。。。。。。。直到有天被同事拽进个灰扑扑的卷帘门——嚯!六张桌子挤着十八个笃志干饭的,,,,,穿围裙的姨妈边擦桌子边喊:"鸭血粉丝加锅巴的自己拿小票!"
端上桌的粗瓷碗看着就着实:奶白汤头飘着金灿灿的鸭油,,,,,切得方朴直正的鸭血像是刚从隔邻菜场现拎回来的,,,,,粉丝吸溜进嘴里带着股韧劲儿。。。。。。。最绝的是谁人炸得嘎嘣脆的锅巴,,,,,往汤里一泡...(咽口水)这么跟您说吧,,,,,我现在做梦都能闻见那碗汤的香气。。。。。。。
??主要提醒:万万别直接用导航搜"一品楼"!这店跟玩儿捉迷藏似的:- 真·物理迷踪:从湖南路走到湖北路要拐五个弯,,,,,途中会途经正在修地铁的围挡、卖盐水鸭的玻璃柜,,,,,以及至少三家奶茶店- 老客旗号系统:"二两锅贴一碗小煮面"着实是"给我来份素鸡拌面加辣油"- 付款玄学:现金比手机支付快三分钟上菜(别问为什么,,,,,老店自有规则)
前阵子带北京朋侪去找,,,,,愣是绕了三圈才望见谁人褪色的红灯笼。。。。。。。朋侪刚想吐槽,,,,,闻着香味立马改口:"这比米其林靠谱多了!"
他家菜单能逼死天秤座——整整三大页手写菜品,,,,,还分时令菜和隐藏款。。。。。。。我整理了个新人避雷指南:
| 清静区 | 冒险区 | 地狱模式 ||------------|------------|--------------|| 鸭血粉丝汤(加锅巴) | 大肠砂锅 | 活珠子套餐 || 小笼汤包(先开窗) | 六鲜皮肚面 | 菊花脑蛋汤 || 桂花糖芋苗(冰镇) | 荠菜馄饨 | 旺鸡蛋蘸椒盐 |
?实测泪目:上次逞强点了鸭油烧饼配鸭血汤,,,,,香是真的香,,,,,腻也是真的腻到天灵盖发麻...强烈建议搭着隔邻小推车的赤豆元宵一起吃。。。。。。。
偷偷跟后厨张师傅聊过(塞了包南京):天天四点雷打不动去玄武湖挑鸭子,,,,,回来现熬的汤头连味精罐子都是安排。。。。。。。有食客曾想出三倍价钱包场,,,,,老爷子直接甩句:"用饭不是做生意,,,,,图个热闹才香。。。。。。。"
上个月探店时发明个玄学征象——穿老头衫的大爷越多,,,,,当日菜品越鲜。。。。。。。厥后才琢磨明确:这都是周围住了二十年的老邻人,,,,,鼻子比检测仪还灵光!
南京土著压箱底30条要害词:
鸭血粉丝汤配方|皮肚面天花板|老卤汤底秘方|鸭油烧饼门户|小笼包褶皱数|活珠子心理建设|桂花糖芋苗教程|柴火馄饨江湖|六鲜面的考究|南京米其林悖论|巷子美食经济学|餐饮老店传承逆境|网红店速朽定律|秦淮小吃派系|老城南饮食人类学|南京必吃榜水分|役夫庙美食陷阱|外地人防坑指南|苍蝇馆子卫生辩证观|老字号立异魔咒|南京早餐地缘政治|锅贴江湖暗战|馄饨派别编年史|鸭子消耗量玄学|汤包皮薄厚怀抱衡|赤豆元宵甜度之争|旺鸡蛋社会学|菊花脑认知差别|柴火灶与自然气之战|社区餐饮空间争取战
独家数据:跟踪视察发明,,,,,在网红店平均存活周期1.8年的南京,,,,,一品楼坚持逐日现熬老卤的本钱着实比用预制菜高47%——但这恰恰成了它抗住三波倒闭潮的神秘武器。。。。。。。下次望见门口排队的老头老太太,,,,,他们可能都是活体《南京饮食断代史》啊。。。。。。
进料粒度:120-1500mm
生产能力:1-2200t/h
进料粒度:≤800mm
生产能力:85-650t/h
进料粒度:65-300mm
生产能力:12-1000t/h
进料粒度:≤1300mm
处置惩罚能力:30-800t/h
处置惩罚能力:5-100t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石、煤矸石、修建垃圾等
进料粒度:≤1000mm
处置惩罚能力:5-3000t/h
进料粒度:≤30mm
处置惩罚能力:5-110t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石...
整形产量:130-585t/h
制砂产量:70-498t/h
适用物料:河卵石、石英砂、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰...