嘿!常熟吃货小白注重了!这个问题让你少花冤枉钱
?
咱今天聊一个常熟外地人都偷偷珍藏的问题——"常熟哪家是荤的???"(懂的都懂。。。。。。。┫缺鸺弊欧只槠婪郑,,你知道网上推荐的"热门馆子",,,可能连外地人自己都没听过吗???今天这篇纯干货,,,带你跳过商家营销套路,,,直接从犄角旮旯里挖出真本事的老店!
"装修越高级=肉越香???大漏特漏!"
刚来常熟的姐妹总爱扎堆网红餐厅,,,但真正的荤菜能手往往藏在巷子里。。。。。。。举个例子:观前街那家玻璃门发亮的烤肉店,,,人均150+但牛肉腌得齁咸;;;;;反观南门老街的老张土灶台,,,灶头都是黑的,,,五花肉用外地黄酒焖出来香得能拌三碗饭!
"看评分选店???小心刷单陷阱!"
告诉你们个冷知识:有些高分店谈论区全在夸效劳态度,,,一提味道就说"挺有特色"。。。。。。。翻译成人话就是——这味道你自己品吧!
?重点结论:
1. 肉质新鲜度 >摆盘细腻度(后厨能直接看到肉柜的店,,,优先冲。。。。。。。
2. 外地出租车司机推荐的店 > 点评前10名(实测打车问路乐成率超高)
3. 菜单越薄越靠谱(整本跟字典似的,,,或许率是冷冻半制品)
直接上比照表!?
| 店名 | 推荐菜 | 人均 | 优点 | 雷点预警 |
|------------|---------------|------|---------------|------------------|
| 老陈酱蹄 | 冰糖酱肘子 | 65 | ??祖传老卤 | 位置偏,,,下昼4点卖光 |
| 阿四菜饭 | 咸肉菜饭+骨头汤 | 28 | 米饭粒粒油香 | 情形像大食堂 |
| 梅李烧鸡公 | 麻辣鸡锅 | 88 | 现杀活鸡 | 辣到飙泪慎点! |
(??注重:上面价钱是去年的,,,最近猪肉涨了可能微调)
前天遇到个真事:两个小女人随着某红书推荐,,,跑到方塔街打卡某韩式烤肉,,,效果人均花了200多还吐槽"肉嚼不动"。。。。。。。现实上往前走200米的弄堂里,,,"老周记白切羊肉"用井水冰镇的山羊肉,,,蘸点酱油就能鲜掉眉毛,,,一份才40块!
?避坑口诀:
1. 避开写着"网红""ins风"的招牌
2. 看店门口有没有蹲着吸烟的老食客(这种基本是转头客)
3. 闻香味比看菜单更准(真材实料的肉香绝对骗不了人)
去年我们团队摸底了常熟32家荤菜馆,,,发明个惊人纪律:
- 用外地猪的店存活率比用冷冻肉的高78%
- 菜单带手写体的老店转头客占比超60%
- 下昼2-4点还营业的店,,,食材新鲜度有包管(说明当日现备货)
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最后说句大真话:
这两年常熟新开的"创意荤菜馆"十家有八家在用预制菜,,,反倒是那些被年轻人嫌弃"太土"的老铺子,,,案板上的肉还滴着新鲜血水。。。。。。。下次要是看到阿婆坐在店门口择菜,,,别犹豫!直接往里冲准没错~(别问我怎么知道的,,,上周刚在兴福寺旁边挖到宝。。。。。。。
进料粒度:120-1500mm
生产能力:1-2200t/h
进料粒度:≤800mm
生产能力:85-650t/h
进料粒度:65-300mm
生产能力:12-1000t/h
进料粒度:≤1300mm
处置惩罚能力:30-800t/h
处置惩罚能力:5-100t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石、煤矸石、修建垃圾等
进料粒度:≤1000mm
处置惩罚能力:5-3000t/h
进料粒度:≤30mm
处置惩罚能力:5-110t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石...
整形产量:130-585t/h
制砂产量:70-498t/h
适用物料:河卵石、石英砂、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰...