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（开头提问切入）你见过破晓2点的漳州街角吗？？？？？烤生蚝的油滋啦响着，，，，，臭豆腐摊飘出迷之香气，，，，，三五个穿拖鞋的老哥坐在塑料凳上碰啤酒瓶...这种看似杂乱却生气勃勃的场景，，，，，为啥能在城管眼皮底下活十几年？？？？？

?漳州站街江湖的「保命三式」

说白了这就是套生涯哲学。。。我随着做了二十年牛肉汤的老张蹲了三晚上摊，，，，，他掰着指头给我数：「得懂'三时四向'——天时、地时、人时；；；；；；；风向、客流向、城管动向、竞争敌手动向」。。。你瞅瞅他跟打游击战似的，，，，，电动车改装后装的下全套灶具，，，，，随时准备换阵地。。。

有个真实案例：2022年创城时代，，，，，某网红四果汤摊主在城管突检时，，，，，用摩托车驮着三个冰柜转移，，，，，效果冰柜门没关紧，，，，，椰果西米撒了一起，，，，，后续被人做成「漳州最惨逃亡蹊径」的心情包全网疯传。。。

?活下来的三大狠招（附比照表）

| 战术 | 老司机操作 | 菜鸟作死操作 |
|-----------|----------------|-------------|| 选址 | 蹲写字楼后门阴凉处 | 死守阛阓正门 |
| 价钱战略 | 盒饭标价19.8元/份 | 直接写20元整 |
| 装备 | 太阳能移动餐车 | 三手三轮车 |

??这里插播个冷知识：同安路夜市的摊主们汇合资给保安队长孩子交择校费，，，，，懂的自然懂。。。

?这些摊位真能月入过万吗？？？？？

说真话，，，，，第一次看到某水果摊7月份流水4.2万的收条我也吓一跳。。。但刨去「五险五金」——摊位转让押金、装备折旧金、卫生治理金、�；；；；；；；し呀稹⑻炱：�，，，，，到手能剩六千都是能手。。。不过有个玄学：卖煎饼果子的普遍比奶茶摊赚得多，，，，，为啥？？？？？热食客单价高还翻台快呗！

?2017年和2023年比照数据

??注重看这个转型信号：四成摊主最先做抖音同城直播，，，，，边炒粿条边喊「家人们今晚料子足得很！」

（独家数据预警）据我整理的2023年漳浦县夜宵摊普查：
1. 摊主平均年岁从47岁降到39岁
2. 使用预制菜的比例达61%（节约备料时间）
3. 最受接待的收摊bgm：《爱拼才会赢》依然制霸

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（小我私家暴论）我发明个吊诡征象：越是榨取摆摊的区域，，，，，生腌摊的客单价反而越高，，，，，这说明啥？？？？？在生涯游戏里，，，，，危害本钱最终都会转嫁给消耗者。。。现在明确为啥车站边的牛肉面敢卖38块一碗了吧？？？？？