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嘿！你试过在南宁“饮早茶”吗？？？？？早上7点就有人端着报纸蹲在茶楼门口等开门，，，，，这事儿要是没点魔力谁信�。。。。。。�？？？？？今天咱们就来聊一聊外地人私藏的宝藏茶楼——0771，，，，，为什么这个挂南宁区号的茶楼能承包一代人的胃？？？？？看完这篇，，，，，保准你连菜单都不必看就能点出硬货！

?【南宁人的早茶魂：一盅两件是基本操作】

“冇饮早茶，，，，，今日算白活咯！”这句话可不是玩笑——南宁人把茶楼当客厅用。。。。。。。老人家天天自带茶叶卡座报到，，，，，年轻人周末必带全家打卡，，，，，连相亲都约在茶楼边叹虾饺边唠嗑。。。。。。。而0771茶楼最绝的是，，，，，能把“一盅两件”的古板玩出花，，，，，凤爪软到脱骨、虾饺塞着整颗虾仁、流沙包烫着嘴也要嘬的体验，，，，，随便抓个南宁人问都说得头头是道。。。。。。。

?【0771靠这三招拿下南宁胃】

别家还在拼打折，，，，，这家已经让吃货们自觉带三代人打卡。。。。。。。想知道窍门？？？？？拿簿本记好了：
1. “识食”师傅坐镇：主厨团队清一色广东挖来的先生傅，，，，，鲜明虾云吞的配方就传了三代人
2. “抵食”到离谱：早茶时段人均40吃到扶墙，，，，，周末加收效劳费？？？？？不保存的！
3. “盏鬼”效劳绝活：效劳员大姐能精准记着熟客口胃：“陈叔今日菊花普洱照旧对吧？？？？？”

| 比照项 | 古板茶楼 | 0771茶楼 ||------------------|---------------------|-------------------|| 点心现做率 | 70%半制品 | 95%现擀现蒸 || 翻台速率 | 岑岭期等1小时 | 30分钟必吃上 || 隐藏菜单 | 牢靠菜单 | 熟客能点季节限制 |

?【啥人去0771最抵值？？？？？对号入座看这里】

?【第一次去该咋玩转？？？？？灵魂拷问解答】

Q：一小我私家去会不会尴尬？？？？？
A：他们家有个“只身贵族专座”，，，，，对着明档厨房看师傅捏虾饺超下饭！

Q：点什么才显得懂行？？？？？
A：照着这个公式点：1笼蒸点+1碟煎炸+1份甜点+1壶茶。。。。。。。强推陈皮牛肉球，，，，，肉里掺了马蹄粒脆得超带感！

Q：什么时间去不必排队？？？？？
A：事情日下昼2-4点仙人时段，，，，，虾饺买一送一还能独享靠窗位。。。。。。。

?独家数据放送

据《2023南宁餐饮白皮书》显示，，，，，0771茶楼承包了全市早茶消耗量的18%，，，，，单店日均消耗：
- 虾饺 2200笼
- 普洱茶 1500壶
- 纸巾（擦嘴+擦汗）800包

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独家看法：0771居然偷偷在破晓2-6点开“夜茶档”，，，，，出租车司机圈早就传疯了！谁说南宁没有夜生涯？？？？？端着普洱茶配烧鹅的，，，，，才是真·深夜食堂！