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哎，，，，，，，你听说过没？？？？武汉有块宝地，，，，，，，花十块钱能吃到打饱嗝，，，，，，，花二十块能吃到扶墙走？？？？今天咱们就唠唠这个让外地人魂牵梦绕的"碳水天堂"——江宏新村饼子一条街！

（?下面全是干货，，，，，，，先摸包纸巾擦口水�。。。�

? 第1碗：这条街究竟是个啥仙人地方？？？？

"不就是卖大饼的嘛，，，，，，，有啥稀奇的？？？？"这话要是被老汉口闻声，，，，，，，非得给你说上三天三夜。。。这条300米长的巷子藏着17家老字号，，，，，，，天天早上四点半就最先飘香，，，，，，，铁板铛铛响的节奏能直接给你整出早岑岭既视感。。。

重点来了：? 热干面在这儿都是配角? 十八种饼子不带重样的? 两代人守着一个炉子是常态

你看谁人排队排到隔邻公厕的王记千层饼，，，，，，，爷爷辈就在这揉面，，，，，，，现在用的照旧1958年的木案板。。。街尾陈嫂的烧饼铺更邪乎，，，，，，，炉子一连烧了23年没灭偏激，，，，，，，你说这算不算是非物质文化遗产？？？？

?? 第2碗：饼子江湖编年史（带年份比照图）

| 年份 | 铺子数目 | 招牌饼种 | 价钱（单位：毛） ||--------|----------|----------|------------------|| 1983年 | 3家 | 光板烧饼 | 5分/个 || 1998年 | 8家 | 芝麻焦饼 | 2角/个 || 2023年 | 17家 | 芝士肉松 | 6元/个 |

老张头跟我掰扯："80年月那会儿，，，，，，，粮票还能换饼呢！现在这帮小年轻搞什么网红芝士饼，，，，，，，把热干面馅儿包进千层饼里，，，，，，，我活七十岁头回见！"不过您还别说，，，，，，，谁人长得像脏脏包的"黑钻可可饼"，，，，，，，一天能卖400多个。。。

? 第3碗：老饕私藏点单攻略

【必吃榜单】
1. 李记老炉烧饼（??只收现金�。。。褐ヂ槊芏瓤氨刃强胀�
2. 黄氏三鲜饼：虾仁+蟹黄+荸荠的邪教组合
3. 四代目葱油饼：祖传三揉三醒手法（现场看师傅揉面跟看杂技似的）

上星期带我北京朋侪去，，，，，，，那哥们愣是打包了二十个饼子上高铁，，，，，，，效果在汉口站被安检当可疑物品查了半天。。。厥后安检小哥闻着香味儿，，，，，，，居然现场求代购，，，，，，，你说这找谁说理去？？？？

? 第4碗：饼圈暗战与江湖规则

你以为这些店肆都和和气气？？？？那可就错大发了！赵师傅家的椒盐配方锁在银行包管柜，，，，，，，钱记的独门发面秘笈传媳不传女。。。不过遇到下雨天，，，，，，，各人又会相互借蓬布；；；；；；；城管来巡查时，，，，，，，整条街能瞬间酿成"一家亲"。。。

最逗的是去年中秋，，，，，，，十七家店肆合搞了个"超等月亮饼"，，，，，，，直径1.8米的烧饼愣是被五百多人分着吃了，，，，，，，最后连饼渣子都被隔邻炸面窝的收走当配料了。。。

? 第5碗：独家数据大放送

凭证我蹲点三天的统计：- 日均消耗面粉2.3吨，，，，，，，相当于14头成年猪的体重- 最长的排队纪录是3小时28分（为了买限量版槐花饼）- 97%的主顾会边吃边自拍，，，，，，，但82%的照片都糊了——油手抓手机容易打滑

【冷知识暴击】
您猜怎么着？？？？江宏新村76%的住户不会在家做早饭——不是懒，，，，，，，是闻着楼下饼香就破功了！更绝的是，，，，，，，去年有对新人在这儿办了场"全饼宴"，，，，，，，连完婚蛋糕都是三米高的千层饼，，，，，，，听说当天供应了2000多个喜饼。。。

说真的，，，，，，，下次您要是来武汉，，，，，，，万万记得裤子穿松紧带的。。。这条街的魔力就在于，，，，，，，你显着撑得走不动道了，，，，，，，眼睛还馋着下一家。。。要不怎么说"江宏饼街深似海，，，，，，，以后节食是路人"呢？？？？

（写完这篇我自个儿都坐不住了，，，，，，，走！现在就打车去买个葱油饼压压饿）